L’auberge de l’Ecureuil a ré ouvert ses portes dimanche 26 Mai, après une grosse hibernation.
Céline THOMAS Vosgienne de 35 ans, pâtissière de formation et cuisinière de passion relève le challenge à la fois pour l’auberge mais également pour le gîte d’étape désormais rebaptisé “Gîte de l’Ecureuil”.
Samedi, Madame le Maire a présenté Céline et son compagnon Grégory aux villageois et s’est félicité de cette reprise grâce à l’opération de TF1 “SOS village”. Elle les a également assuré du soutien de la Municipalité et de la toute la communauté castelnovienne pour mener à bien et loin cette belle aventure.
C’est ensuite autour d’un pot d’accueil offert par ses soins, que Céline a pu se présenter et échanger avec chacun.